mary
22-01-2008, 10:47
Reino Unido: Culinária passa a ser obrigatória em Inglaterra
As aulas de culinária vão ser obrigatórias nos colégios ingleses a partir do próximo ano lectivo, no âmbito dos esforços para combater o perigoso crescimento da obesidade na população, anunciou hoje o Ministério britânico da Educação.
A partir do próximo mês de Setembro, todos os adolescentes com idades entre os 11 e os 14 anos vão assistir a aulas de culinária se estiverem em estabelecimentos que já ofereçam este tipo de curso, ou seja, 85 por cento dos colégios ingleses.
Os outros estabelecimentos vão dispor de um período de adaptação até 2011 para passar a disponibilizar as aulas de culinária.
«Ensinar as crianças a cozinhar pratos saudáveis é um importante meio para as escolas ajudarem a criar adultos saudáveis (...) A minha mãe tinha uma paixão por tudo isso e foi ela que me comprou o meu primeiro livro de culinária», declarou o ministro da Educação britânico, Ed Balls, ao jornal Daily Mirror.
O ministro lançou um apelo ao público para propor ideias de pratos clássicos britânicos ou internacionais que as crianças deveriam aprender.
No entanto, o objectivo da culinária como disciplina obrigatória é fazer com que os alunos consigam preparar pratos simples e saudáveis preparados com ingredientes frescos, explicou o Ministério da Educação, da Infância e da Família.
Esta medida será aplicada apenas aos colégios em Inglaterra porque a Educação é gerida de maneira autónoma pelas outras regiões do Reino Unido, como o País de Gales e a Escócia.
A obrigatoriedade da disciplina de culinária faz parte da campanha de luta contra a obesidade que deverá ser lançada quarta-feira por Balls e pelo ministro da Saúde britânico, Alan Johnson.
A disciplina de culinária só é obrigatória nas escolas primárias inglesas.
Segundo um inquérito encomendado pelo governo britânico e divulgado em Outubro último, metade dos britânicos serão obesos dentro de 25 anos, se a actual taxa de crescimento se mantiver inalterada.
Em relação ao excesso de peso, o inquérito indicou que este afectará cerca de 86 por cento dos homens nos próximos 15 anos e 70 por cento das mulheres nos próximos 20 anos.
As aulas de culinária vão ser obrigatórias nos colégios ingleses a partir do próximo ano lectivo, no âmbito dos esforços para combater o perigoso crescimento da obesidade na população, anunciou hoje o Ministério britânico da Educação.
A partir do próximo mês de Setembro, todos os adolescentes com idades entre os 11 e os 14 anos vão assistir a aulas de culinária se estiverem em estabelecimentos que já ofereçam este tipo de curso, ou seja, 85 por cento dos colégios ingleses.
Os outros estabelecimentos vão dispor de um período de adaptação até 2011 para passar a disponibilizar as aulas de culinária.
«Ensinar as crianças a cozinhar pratos saudáveis é um importante meio para as escolas ajudarem a criar adultos saudáveis (...) A minha mãe tinha uma paixão por tudo isso e foi ela que me comprou o meu primeiro livro de culinária», declarou o ministro da Educação britânico, Ed Balls, ao jornal Daily Mirror.
O ministro lançou um apelo ao público para propor ideias de pratos clássicos britânicos ou internacionais que as crianças deveriam aprender.
No entanto, o objectivo da culinária como disciplina obrigatória é fazer com que os alunos consigam preparar pratos simples e saudáveis preparados com ingredientes frescos, explicou o Ministério da Educação, da Infância e da Família.
Esta medida será aplicada apenas aos colégios em Inglaterra porque a Educação é gerida de maneira autónoma pelas outras regiões do Reino Unido, como o País de Gales e a Escócia.
A obrigatoriedade da disciplina de culinária faz parte da campanha de luta contra a obesidade que deverá ser lançada quarta-feira por Balls e pelo ministro da Saúde britânico, Alan Johnson.
A disciplina de culinária só é obrigatória nas escolas primárias inglesas.
Segundo um inquérito encomendado pelo governo britânico e divulgado em Outubro último, metade dos britânicos serão obesos dentro de 25 anos, se a actual taxa de crescimento se mantiver inalterada.
Em relação ao excesso de peso, o inquérito indicou que este afectará cerca de 86 por cento dos homens nos próximos 15 anos e 70 por cento das mulheres nos próximos 20 anos.