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Vizualizar Versão Completa : Muesli de frutos de verão


Joana Ferreira
11-05-2009, 23:56
Ingredientes para a massa:

250 grs. queijo fresco magro
40 grs. de sementes de linhaça
50 grs. de flocos de aveia
5 colheres de sopa Hermesetas Pó ou ½ colher chá Hermesetas Liquido
300 ml de sumo de toranja
250 grs. de pêssegos
250 grs. de tangerinas
250 grs. de ameixas
250 grs. de alperces
1 clara de ovo
50 grs. de flocos de trigo

Ingredientes para decorar:

Folhas de erva cidreira


Ingredientes para a decoração:

15 g. de raspas de chocolate


Confecção:

Misturar o queijo fresco, a linhaça, os flocos de aveia, o sumo limão e as Hermesetas Pó.
Juntar o sumo de toranja.
Descascar, descaroçar e partir finamente toda a fruta.
Juntar ao muesli.
Antes de servir, bater a clara em castelo e cuidadosamente juntar ao muesli, juntamente com os flocos de trigo.
Dividir pelas taças de sobremesa.
Ornamentar com as folhas de erva cidreira.