judas
02-01-2008, 21:38
Atum à Brás
Ingredientes:
* 3 latas de atum
* 1 cebola grande
* 3 dentes de alho
* 1 fio de azeite
* sal q.b.
* pimenta q.b.
* salsa q.b
* 1 Kg Batatas fritas aos palitos finos
* 10 ovos
Confecção:
Num tacho coloca-se um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar.
Junta-se o atum escorrido do óleo e tempera-se de sal, pimenta e salsa e deixa-se refugar um pouco não deixando pegar.
Retire do lume.
Fritam-se as Batatas em palitos finos que se vão envolvendo no preparado anterior.
Batem-se os ovos com um garfo.
Leva-se o preparado do atum novamente ao lume e misturam-se os ovos mexendo sempre.
Acompanha com salada de alface.
cumps.
judas
Ingredientes:
* 3 latas de atum
* 1 cebola grande
* 3 dentes de alho
* 1 fio de azeite
* sal q.b.
* pimenta q.b.
* salsa q.b
* 1 Kg Batatas fritas aos palitos finos
* 10 ovos
Confecção:
Num tacho coloca-se um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar.
Junta-se o atum escorrido do óleo e tempera-se de sal, pimenta e salsa e deixa-se refugar um pouco não deixando pegar.
Retire do lume.
Fritam-se as Batatas em palitos finos que se vão envolvendo no preparado anterior.
Batem-se os ovos com um garfo.
Leva-se o preparado do atum novamente ao lume e misturam-se os ovos mexendo sempre.
Acompanha com salada de alface.
cumps.
judas