mary
29-08-2008, 09:58
Arroz de Bacalhau
http://i38.tinypic.com/2v2jq54.jpg
Ingredientes
Bacalhau: 2 postas previamente cozidas e limpas de espinhas
Camarão limpo: 350 gr
Tomate: 2 (maduros)
Azeite: q.b.
Vinho branco: 1 cálice
Cebola picada: 2
pimenta, sal, piripiri, alho: q.b.
Arroz: q.b.
Coentro: q.b.
Preparação
Preparar o bacalhau previamente limpo de espinhas e o camarão descascado.
Fazer um refogado com a cebola, o alho, os tomates e um fio de azeite e deixar alourar.
Juntar o vinho branco e o bacalhau com o camarão.
Deixar apurar, juntar a água e, quando começar a ferver, junte o arroz e deixe cozer.
Depois de cozido rectifique o sal, junte os coentros picados e sirva.
http://i38.tinypic.com/2v2jq54.jpg
Ingredientes
Bacalhau: 2 postas previamente cozidas e limpas de espinhas
Camarão limpo: 350 gr
Tomate: 2 (maduros)
Azeite: q.b.
Vinho branco: 1 cálice
Cebola picada: 2
pimenta, sal, piripiri, alho: q.b.
Arroz: q.b.
Coentro: q.b.
Preparação
Preparar o bacalhau previamente limpo de espinhas e o camarão descascado.
Fazer um refogado com a cebola, o alho, os tomates e um fio de azeite e deixar alourar.
Juntar o vinho branco e o bacalhau com o camarão.
Deixar apurar, juntar a água e, quando começar a ferver, junte o arroz e deixe cozer.
Depois de cozido rectifique o sal, junte os coentros picados e sirva.