mary
25-08-2008, 11:21
Frango com tomate
Ingredientes
Frango: 1
Cebola: 2
Alho: 5 dentes
Pimento verde: 1
Tomate em pedaço: 1 lata
Sal: q.b
Azeite: q.b
Piri-piri: q.b
Açúcar: q.b
Preparação
Cortar o frango aos pedaços pequenos e retirar toda a gordura. Deixar marinar 1 hora em vinha d'alhos.
Fritar o frango no azeite com o piri-piri e depois de frito retirar e reservar.
No azeite que fritou o frango, fritar a cebola ás rodelas, o pimento ás tiras e os alhos cortados ao meio.
Depois de tudo frito juntar a lata de tomate aos pedaços, uma colher de sopa de açúcar ( para combater o ácido do tomate ) rectificar os temperos e deixar apurar.
Depois é só juntar o frango frito e acompanhar com ...massa, batata cozida, arroz o que mais desejar ...ou simplesmente com umas boas fatias de pão caseiro para molhar no saboroso molho.
Ingredientes
Frango: 1
Cebola: 2
Alho: 5 dentes
Pimento verde: 1
Tomate em pedaço: 1 lata
Sal: q.b
Azeite: q.b
Piri-piri: q.b
Açúcar: q.b
Preparação
Cortar o frango aos pedaços pequenos e retirar toda a gordura. Deixar marinar 1 hora em vinha d'alhos.
Fritar o frango no azeite com o piri-piri e depois de frito retirar e reservar.
No azeite que fritou o frango, fritar a cebola ás rodelas, o pimento ás tiras e os alhos cortados ao meio.
Depois de tudo frito juntar a lata de tomate aos pedaços, uma colher de sopa de açúcar ( para combater o ácido do tomate ) rectificar os temperos e deixar apurar.
Depois é só juntar o frango frito e acompanhar com ...massa, batata cozida, arroz o que mais desejar ...ou simplesmente com umas boas fatias de pão caseiro para molhar no saboroso molho.