alexandr
06-08-2008, 03:07
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INGREDIENTES:
* 1 ½ Kg de mexilhões com casca
* 4 colheres (sopa) de azeite
* 2 colheres (sopa) de suco de limão
* 1 colher (café) de mostarda
* 1 cebola pequena picada
* 1 maço de cheiro verde picado
* sal e pimenta
MODO DE PREPARO:
1. Lave muito bem os mexilhões.
2. Cozinhe-os em : - 1/2 copo de água - 1/2 copo de vinho branco seco - 1 maço de cheiro verde - sal até as conchas abrirem.
3. Retire os mariscos da casca e reserve.
4. Misture todos os Ingredientes do molho e tempere os mexilhões.
5. Deixe repousar na geladeira por, no mínimo, 12 horas para mesclar os sabores.
INGREDIENTES:
* 1 ½ Kg de mexilhões com casca
* 4 colheres (sopa) de azeite
* 2 colheres (sopa) de suco de limão
* 1 colher (café) de mostarda
* 1 cebola pequena picada
* 1 maço de cheiro verde picado
* sal e pimenta
MODO DE PREPARO:
1. Lave muito bem os mexilhões.
2. Cozinhe-os em : - 1/2 copo de água - 1/2 copo de vinho branco seco - 1 maço de cheiro verde - sal até as conchas abrirem.
3. Retire os mariscos da casca e reserve.
4. Misture todos os Ingredientes do molho e tempere os mexilhões.
5. Deixe repousar na geladeira por, no mínimo, 12 horas para mesclar os sabores.