alexandr
01-01-2008, 15:45
-colocar um pouco de whisky quando estiver a confeccionar a carne, esta fica mais tenrinha.
-fritarem as carnes, depois de temperadas, claro, mas no momento da operação, mete-se um pouco de leite na frigideira, a carne ficará com outro sabor e mais macia
-tempere a carne com vinagre e um pouco de agua,pimenta branca, alho e so um pouquinho de colorau, e deixar marinar umas 3 horas,quanto mais horas ficar mais tenra fica.
-fritarem as carnes, depois de temperadas, claro, mas no momento da operação, mete-se um pouco de leite na frigideira, a carne ficará com outro sabor e mais macia
-tempere a carne com vinagre e um pouco de agua,pimenta branca, alho e so um pouquinho de colorau, e deixar marinar umas 3 horas,quanto mais horas ficar mais tenra fica.