delvaux
24-01-2011, 15:43
Queijo de Soja Recheado com Presunto e Queijo - Toofu no Hamu Chiizu Hasami Age
Ingredientes:
•300g de tofu
•6 a 8 fatias de presunto
•6 a 8 fatias de queijo prato
•1 ovo batido para empanar
•farinha de trigo o suficiente para empanar
•farinha de rosca o suficiente para empanar
•óleo para fritar
Modo de Preparo:
1.Embrulhe o toofu em um pano limpo, coloque entre duas tábuas de madeira para tirar o excesso de água e deixe durante 15 minutos.
2.Corte-o em pedaços na espessura de 1 cm.
3.Pegue duas fatias de tofu e recheie com uma fatia de presunto e outra de queijo prato. Proceda da mesma forma com o restante das fatias.
4.Passe os "sanduíches de tofu" na farinha de trigo, no ovo batido e finalize passando na farinha de rosca.
5.Pressione levemente para a farinha de rosca aderir melhor.
6.Aqueça o óleo até atingir 175 graus e frite um de cada vez, rapidamente, apenas para dourar.
7.Arrume em um prato, decorando com folha de alface.
8.Sirva acompanhado com um molho de seu gosto
Ingredientes:
•300g de tofu
•6 a 8 fatias de presunto
•6 a 8 fatias de queijo prato
•1 ovo batido para empanar
•farinha de trigo o suficiente para empanar
•farinha de rosca o suficiente para empanar
•óleo para fritar
Modo de Preparo:
1.Embrulhe o toofu em um pano limpo, coloque entre duas tábuas de madeira para tirar o excesso de água e deixe durante 15 minutos.
2.Corte-o em pedaços na espessura de 1 cm.
3.Pegue duas fatias de tofu e recheie com uma fatia de presunto e outra de queijo prato. Proceda da mesma forma com o restante das fatias.
4.Passe os "sanduíches de tofu" na farinha de trigo, no ovo batido e finalize passando na farinha de rosca.
5.Pressione levemente para a farinha de rosca aderir melhor.
6.Aqueça o óleo até atingir 175 graus e frite um de cada vez, rapidamente, apenas para dourar.
7.Arrume em um prato, decorando com folha de alface.
8.Sirva acompanhado com um molho de seu gosto