alexandr
20-12-2007, 22:17
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Para 2 Pessoas
Ingredientes:
- 1kg de Camarão
- 2 cebolas
- 1 maçã
- 2 dentes de alho
- azeite
- manteiga
- 2 dl leite de coco
- 1 colher de sopa de caril (quem gostar pode colocar 2)
- 1 raminho de salsa
- sal e piripiri q.b
Preparação:
- Cozer os camarões em àgua e sl durante 2 minutos (após levantar fervura)
- Escorrer imediatamente, passar por àgua fria e descascar
- Alourar a cebola e os alhos picados no azeite e manteiga.
- Juntar a maçã e os camarões descascados
- adicionar um pouco de àgua dos camarões se necessário, temperar com sal, piripiri e o caril.
- envolver bem em lume lento, de seguida juntar o leite de coco.
- Deixar apurar em lume brando.
- Antes de servir rectificar temperos, polvilhar com salsa picada.
- Servir com arroz branco.
Para 2 Pessoas
Ingredientes:
- 1kg de Camarão
- 2 cebolas
- 1 maçã
- 2 dentes de alho
- azeite
- manteiga
- 2 dl leite de coco
- 1 colher de sopa de caril (quem gostar pode colocar 2)
- 1 raminho de salsa
- sal e piripiri q.b
Preparação:
- Cozer os camarões em àgua e sl durante 2 minutos (após levantar fervura)
- Escorrer imediatamente, passar por àgua fria e descascar
- Alourar a cebola e os alhos picados no azeite e manteiga.
- Juntar a maçã e os camarões descascados
- adicionar um pouco de àgua dos camarões se necessário, temperar com sal, piripiri e o caril.
- envolver bem em lume lento, de seguida juntar o leite de coco.
- Deixar apurar em lume brando.
- Antes de servir rectificar temperos, polvilhar com salsa picada.
- Servir com arroz branco.