alexandr
26-04-2008, 11:22
Ingredientes
30ml de azeite
70g de manteiga
6 cebolas picadas
3 cubos de caldo de legumes
700ml de água
1 xícara (chá) de orégano fresco
2 colheres (sopa) creme de cebola em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 pães italianos médios
150g de queijo parmesão ralado grosso
Modo de Preparo
Aqueça o azeite e a manteiga em uma panela. Sue a cebola e acrescente o caldo dissolvido na água com o orégano fresco. Coloque o creme de cebola e mexa delicadamente até começar a engrossar. Tempere com sal e pimenta. Abra uma tampa redonda por cima do pão italiano e retire todo o miolo, formando um recipiente. Bata o conteúdo da panela no liqüidificador e despeje dentro do pão italiano. Polvilhe com o queijo parmesão e leve para gratinar em forno alto, preaquecido, por 10 minutos
30ml de azeite
70g de manteiga
6 cebolas picadas
3 cubos de caldo de legumes
700ml de água
1 xícara (chá) de orégano fresco
2 colheres (sopa) creme de cebola em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 pães italianos médios
150g de queijo parmesão ralado grosso
Modo de Preparo
Aqueça o azeite e a manteiga em uma panela. Sue a cebola e acrescente o caldo dissolvido na água com o orégano fresco. Coloque o creme de cebola e mexa delicadamente até começar a engrossar. Tempere com sal e pimenta. Abra uma tampa redonda por cima do pão italiano e retire todo o miolo, formando um recipiente. Bata o conteúdo da panela no liqüidificador e despeje dentro do pão italiano. Polvilhe com o queijo parmesão e leve para gratinar em forno alto, preaquecido, por 10 minutos