alexandra
22-03-2010, 14:29
Ingredientes
Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (a mesma medida) de suco de laranja
- 4 ovos
Caramelo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
Bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 4 ovos (claras separadas)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- raspas de laranja
Modo de preparo:
Calda
Coloque o açúcar e o suco de laranja na panela. Mexa. Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 12 minutos. Não mexa mais. Coloque em uma assadeira.
Despeje sobre a calda o pudim e sobre o pudim o bolo. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 40 minutos . Desenforme quente.
Pudim Coloque o suco de laranja, os ovos e o leite condensado no copo do liquidificador. Despeje na fôrma caramelizada.
Bolo
Coloque as claras na vasilha da batedeira e bata. Junte as gemas uma a uma, o açúcar aos poucos e o suco de laranja. Desligue.
Acrescente as raspas de laranja e a farinha. Misture e em seguida bata. Desligue. Coloque o fermento em pó. Despeje a mistura obtida sobre o pudim na fôrma caramelizada.
DICA
Dicas do Leite
1. Antes de ferver leite, enxágüe a leiteira com água fria e não enxugue. Assim, o leite não ficará grudado no alumínio, facilitando a lavagem da vasilha.
2. Para que o leite não absorva os outros odores da geladeira, guarde-o sempre numa vasilha tampada.
3. Se você colocar um pires virado com a boca para baixo dentro da leiteira, antes de levar ao fogo, o leite não transbordará quando ferver.
4. Você também evitará que o leite derrame, ao ferver, se colocar uma colher dentro da leiteira.
5. O leite coalhado é ótimo para ser usado em bolos.
Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (a mesma medida) de suco de laranja
- 4 ovos
Caramelo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
Bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 4 ovos (claras separadas)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- raspas de laranja
Modo de preparo:
Calda
Coloque o açúcar e o suco de laranja na panela. Mexa. Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 12 minutos. Não mexa mais. Coloque em uma assadeira.
Despeje sobre a calda o pudim e sobre o pudim o bolo. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 40 minutos . Desenforme quente.
Pudim Coloque o suco de laranja, os ovos e o leite condensado no copo do liquidificador. Despeje na fôrma caramelizada.
Bolo
Coloque as claras na vasilha da batedeira e bata. Junte as gemas uma a uma, o açúcar aos poucos e o suco de laranja. Desligue.
Acrescente as raspas de laranja e a farinha. Misture e em seguida bata. Desligue. Coloque o fermento em pó. Despeje a mistura obtida sobre o pudim na fôrma caramelizada.
DICA
Dicas do Leite
1. Antes de ferver leite, enxágüe a leiteira com água fria e não enxugue. Assim, o leite não ficará grudado no alumínio, facilitando a lavagem da vasilha.
2. Para que o leite não absorva os outros odores da geladeira, guarde-o sempre numa vasilha tampada.
3. Se você colocar um pires virado com a boca para baixo dentro da leiteira, antes de levar ao fogo, o leite não transbordará quando ferver.
4. Você também evitará que o leite derrame, ao ferver, se colocar uma colher dentro da leiteira.
5. O leite coalhado é ótimo para ser usado em bolos.