delvaux
22-02-2010, 14:10
Cupcake de Chocolate com Creme amanteigado de Chocolate
Ingredientes Massa:1 3/4 xícara de farinha de trigo2 colheres (chá) de fermento em pó1/2 colher (chá) de bicarbonato2 colheres (sopa) de chocolate em pó3/4 de xícara de açúcar1 pitada de sal3/4 de xícara de gotas de chocolate meio amargo1 xícara de leite1/3 xícara mais duas colheres (chá) de óleo1 ovo1 colher (chá) de extrato de baunilha Cobertura:120 g de manteiga sem sal1 1/2 xícara de chá de açúcar confeiteiro1 colher de chá de extrato de baunilha2 colheres de sopa de chocolate em póConfeitos em formato de miçangas de chocolate para decorar.
como esta Modo de Preparo Massa:
Misturar todos os ingredientes deixando o fermento e o bicarbonato por último, misturando bem com um fouet até ficar homogêneo
Utilizar 4 forminhas de papel para muffins sobrepostas e verter a massa até 3/4 do total da forminha, isso evitará que a forminha "estoure" e vaze todo o bolo
Levar para assar em forno a 150° C até firmar bem
Retirar do forno e esperar esfriar antes de cobrir
Cobertura:
Misturar os ingredientes - menos os confeitos - com auxílio de uma batedeira
Colocar em uma manga de confeiteiro com bico estrelado pequeno e fazer "bicos" sobre os bolinhos
Decore com os confeitos.
Ingredientes Massa:1 3/4 xícara de farinha de trigo2 colheres (chá) de fermento em pó1/2 colher (chá) de bicarbonato2 colheres (sopa) de chocolate em pó3/4 de xícara de açúcar1 pitada de sal3/4 de xícara de gotas de chocolate meio amargo1 xícara de leite1/3 xícara mais duas colheres (chá) de óleo1 ovo1 colher (chá) de extrato de baunilha Cobertura:120 g de manteiga sem sal1 1/2 xícara de chá de açúcar confeiteiro1 colher de chá de extrato de baunilha2 colheres de sopa de chocolate em póConfeitos em formato de miçangas de chocolate para decorar.
como esta Modo de Preparo Massa:
Misturar todos os ingredientes deixando o fermento e o bicarbonato por último, misturando bem com um fouet até ficar homogêneo
Utilizar 4 forminhas de papel para muffins sobrepostas e verter a massa até 3/4 do total da forminha, isso evitará que a forminha "estoure" e vaze todo o bolo
Levar para assar em forno a 150° C até firmar bem
Retirar do forno e esperar esfriar antes de cobrir
Cobertura:
Misturar os ingredientes - menos os confeitos - com auxílio de uma batedeira
Colocar em uma manga de confeiteiro com bico estrelado pequeno e fazer "bicos" sobre os bolinhos
Decore com os confeitos.