alexandr
23-03-2008, 17:52
http://i29.tinypic.com/2ilzbs6.jpg
Ingredientes para massa:
4 ovos
1 colher de chá de sal
1 1/2 xícara de chá de água
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Ingredientes para o recheio:
1 lata de creme de leite
180g de chocolate meio amargo
Modo de preparo da massa:
Junte 1 1/2 xícara de chá de água, 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de sal e leve ao fogo para ferver. Retire do fogo e junte de uma só vez a farinha de trigo e mexa bem rápido até formar uma bola. Leve novamente ao fogo para cozinhar por alguns minutos. Despeje numa tigela e acrescente os ovos um por um mexendo bem até cair bem firme da colher de pau.
Para finalizar adicione o fermento, mexa bem, coloque num saco de confeitar com bocal largo e forme linhas de 5cm de comprimento em uma fôrma forrada com papel-alumínio. Asse em forno quente (225oC) por cerca de 30 minutos. Depois de frias, faça um corte nas bombas coloque o recheio e cubra com o açúcar de confeiteiro.
Modo de preparo do recheio:
Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate e maxa até que fique completamente dissolvido.
Ingredientes para massa:
4 ovos
1 colher de chá de sal
1 1/2 xícara de chá de água
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Ingredientes para o recheio:
1 lata de creme de leite
180g de chocolate meio amargo
Modo de preparo da massa:
Junte 1 1/2 xícara de chá de água, 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de sal e leve ao fogo para ferver. Retire do fogo e junte de uma só vez a farinha de trigo e mexa bem rápido até formar uma bola. Leve novamente ao fogo para cozinhar por alguns minutos. Despeje numa tigela e acrescente os ovos um por um mexendo bem até cair bem firme da colher de pau.
Para finalizar adicione o fermento, mexa bem, coloque num saco de confeitar com bocal largo e forme linhas de 5cm de comprimento em uma fôrma forrada com papel-alumínio. Asse em forno quente (225oC) por cerca de 30 minutos. Depois de frias, faça um corte nas bombas coloque o recheio e cubra com o açúcar de confeiteiro.
Modo de preparo do recheio:
Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate e maxa até que fique completamente dissolvido.