pinoquio38
30-12-2007, 10:48
Ingredientes:
1 kg de carapaus
6 dentes de alho
2 folhas de louro
1 dl de vinagre
azeite para a fritura
http://tinyurl.com/249l5k
Confecção:
Fritam-se os carapaus, depois de devidamente limpos, em azeite bem quente.
Tiram-se para um tacho de barro, sem escorrer, tapando o tacho para se fazer o ressoado antes tem-se salpicado com os dentes de alho picados, o louro e o vinagre) e repete-se a operação tantas vezes quantas forem precisas.
Servem-se só passados dois dias.
1 kg de carapaus
6 dentes de alho
2 folhas de louro
1 dl de vinagre
azeite para a fritura
http://tinyurl.com/249l5k
Confecção:
Fritam-se os carapaus, depois de devidamente limpos, em azeite bem quente.
Tiram-se para um tacho de barro, sem escorrer, tapando o tacho para se fazer o ressoado antes tem-se salpicado com os dentes de alho picados, o louro e o vinagre) e repete-se a operação tantas vezes quantas forem precisas.
Servem-se só passados dois dias.