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Vizualizar Versão Completa : Brownie de macadâmia


alexandr
22-03-2008, 20:50
http://i30.tinypic.com/20at075.jpg
Ingredientes:



200g de chocolate amargo picado
250g de manteiga em temperatura ambiente
1 ¾ xícaras de açúcar mascavo
4 ovos
1 xícara de farinha de trigo
¼ colher de chá de fermento em pó
1/3 xícara de cacau em pó
200g de macadâmia picadas grosseiramente ( ou de castanha-de-caju ou castanha-do-Brasil)



Modo de Fazer

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Aqueça o forno na temperatura de 180oC.
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Coloque a manteiga e chocolate amargo em uma panela e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até que a mistura fique homogênea.
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Coloque o açúcar, ovos, farinha de trigo, fermento, cacau em pó e a mistura de chocolate que foi ao fogo numa vasilha e misture tudo.
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Acrescente as macadâmias picadas e misture suavemente.
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Coloque a mistura numa forma retangular forrada com papel-manteiga e leve ao forno por volta de 30-35 minutos - faca o teste do palito.
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Deixe esfriar e corte em quadradinhos (deve dar por volta de 20).