alexandr
04-02-2008, 18:58
125 g de manteiga
2ovos
sal e pimenta
1 colher de sobremesa de sumo de limão
confecção:
1- derreta primeiro a manteiga em banho maria.
2- no copo da varinha mágica deitam-se as gemas e o limão e bate-se bem com a varinha mágica até obter um creme com espuma.
3- sem deixar de bater vai-se juntando a manteiga gota a gota até a mistura ficar cremosa e consistente.
4- só depois da maionese pronta é que se tempera de sal e pimenta e leva-se a bater mais um minuto com a varinha mágica
nota: esta receita deliciosa de maionese foi-me dada numa marisqueira que não me recordo o nome e é óptima para comer com camarão.
2ovos
sal e pimenta
1 colher de sobremesa de sumo de limão
confecção:
1- derreta primeiro a manteiga em banho maria.
2- no copo da varinha mágica deitam-se as gemas e o limão e bate-se bem com a varinha mágica até obter um creme com espuma.
3- sem deixar de bater vai-se juntando a manteiga gota a gota até a mistura ficar cremosa e consistente.
4- só depois da maionese pronta é que se tempera de sal e pimenta e leva-se a bater mais um minuto com a varinha mágica
nota: esta receita deliciosa de maionese foi-me dada numa marisqueira que não me recordo o nome e é óptima para comer com camarão.